Sinangag na Lugaw Recipe

Para sa recipe ngayong taon, magluluto tayo ng espesyal na pagkain: Sinangag na Lugaw Recipe.

Marami siguro ang magtataka sa ganitong klaseng dish. But anyway, tuturuan ko naman kayo kung paano lulutuin iyan. Sige, simulan na natin!


Ingredients:

  1. Kanin. Ito ang main ingredient sa recipe natin. Paano magkakaroon ng lugaw at sinangag kung walang kanin?
  2. Manok (chicken). As is, kasi ito ang isasahog natin sa lugaw. Pero puwede ring pagpira-pirasuhin kung ipiprito natin.
  3. Itlog (eggs). Para magdagdag ng kulay at lasa sa lugaw na lulutuin.
  4. Sibuyas (onions). Chopped into small bits.
  5. Onion chives. Optional ito, dahil magbibigay din ito ng dagdag na kulay sa dish.
  6. Bawang (garlic). Also chopped into pieces.
  7. Luya, o ginger. This will give added flavor sa dish na niluluto natin.
  8. Tubig. We will use this later.
  9. Cooking oil.
  10. Salt and pepper, to taste.

Paano lutuin? Simple lang.

  1. Sa isang kawali, ilagay ang mantika. Kahit hindi pa mainit, igisa ang sibuyas, bawang, at luya. Sunod ang pira-pirasong manok. Haluin hanggang sa maluto nang bahagya.
  2. Ilagay ang kanin at onion chives. Magbudbod ng asin, vetsin, at iba pang pampalasa. Saka haluin.
  3. Ilagay ang sabaw. Pakuluin.
  4. Oras na kumulo, ilagay ang hilaw na itlog sa sabaw. Magbibigay ito ng dagdag na lapot sa dish na niluluto natin.
  5. Tikman ang lugaw. Magdagdag ng sangkap ayon sa panlasa. Pakuluin uli bago patayin ang apoy. The Sinigang na Lugaw Recipe is now ready to be served.

Salamat sa pagsubaybay sa recipes ng may-akda at sa site na ito. Sana may natutunan din kayo na bago sa dish na ito. Tamang-tama ito, lalo na’t lumalamig na ang panahon, at tag-ulan na. Happy cooking!

(Note: For those who only know English, don’t worry. We will provide a direct translation for this recipe. Stay tuned.)


Featured Image Credit: Rice in Soup, for illustrative purposes only.

One thought on “Sinangag na Lugaw Recipe

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s